15 Fungsi Lemak Bagi Tubuh Manusia

Baca Juga

Lemak adalah satu dari tiga makronutrien utama tubuh bersama dengan karbohidrat dan protein. Lemak juga disebut trigliserida yang merupakan ester dari tiga rantai asam lemak dan gliserol. Lemak dan lipid sesungguhnya berbeda. Lemak mengacu pada lemak padat pada suhu kamar. Sedangkan lipid adalah istilah umum yang terdiri dari lemak, lilin, sterol, vitamin yang larut dalam lemak, monogliserida,